蒸饼的做法大全家常 蒸饼的做法大全家常菜

今天给各位分享豆瓣鲤鱼的豆瓣家常做法的知识 ，其中也会对豆瓣鲤鱼的鲤鱼家常做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的法豆问题，别忘了关注本站，瓣鲤现在开始吧 ！家常

本文目录

1. 家常烧鱼的做法做法和步骤
2. 川味泡椒鲤鱼的家常做法
3. 河南省阿五红烧鲤鱼的做法

家常烧鱼的做法和步骤

烧鱼放的配料有葱，姜，窍门蒜各少许、豆瓣料酒20克 、鲤鱼生抽15克、法豆白砂糖20克。瓣鲤

烹饪步骤：

1.鱼洗净晾干，家常准备好调料。做法锅预热放入油，窍门把鱼抹干水分
，豆瓣放入煎 ，等一面煎熟了，晃动一下，感觉不沾了 ，再把鱼翻个身
。

2.煎好的鱼，放入葱姜蒜'料酒 ，生抽
 ，填水不要太多，不要盖过鱼面上。煮10分钟差不多就熟了，煎的时候已经差不多熟了
。然后把鱼拿出放盘里 。

3.剩下的汤汁 ，加入糖调味 ，大火收汁至浓稠 。将汁浇在鱼身上 ，撒上香葱即可上桌了。

川味泡椒鲤鱼的家常做法

食材 ：鲤鱼2斤半 ，鸡蛋清1个，豆粉 ，泡菜1片
，泡红椒5根，泡姜1个，红油豆瓣适量，青花椒10克 ，独蒜6个，白胡椒粉适量，料酒少许
，味精少许，小葱4根

做法

1 、买鱼时就处理干净，切成鱼片，拿回家洗干净沥干水份，用豆粉少许 、鸡蛋清、少许盐、料酒码味、20分钟入味 。

2 、泡菜洗哈
，切成粗丝、泡姜切颗粒 、泡红椒切段、小葱切长段待用 。

3 、热油锅多放点油，把泡菜、泡姜、豆瓣 、泡椒 、花椒蒜一起炒香 。

4、掺水（多掺点水），放胡椒粉，先把鱼头、鱼排放进烧开1分钟，再把鱼片，一片一片的放进去煮。

5、煮到鱼片发白时，就放小葱段和味精即可起锅装盆 。

河南省阿五红烧鲤鱼的做法

原料 ：

鲤鱼一条
、葱30克、姜50克、蒜30克
、料酒、盐 、味精适量。

做法步骤
：

?第1步、鲤鱼洗净去鱼线，不然会有土腥味
。

?第2步
、加入料酒盐姜
，腌10-15分钟。

?第3步  、在鱼身上裹上一层干面。

?第4步、锅中放油 ，放入鱼略煎
。

?第5步
、加入葱姜蒜和老抽 、酱油。

?第6步、加入清水、适量盐和十三香。

?第7步、大火烧开后转中小火

?第8步 、约15分钟，加入味精收汁即可。

好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。

(责任编辑：悦刻正品直通车)